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三种凉粉调配方法,简单好吃、味道独特,清凉解馋各有

发布日期:2020-05-20 03:06   来源:未知   阅读:
 

这个季节最适合吃凉粉了,凉粉的做法也有很多如米凉粉、小米凉粉、豌豆凉粉、黑粉、荞麦凉粉、醋凉粉等等,吃法也颇多如伤心凉粉、开心凉粉、酸辣凉粉、五香凉粉、香辣凉粉、绝味凉粉等太多了,下面介绍3款凉粉的拌制方法,看看你最喜欢哪一款,可以换着味吃,即解馋又解暑还过瘾。

川北凉粉

材料:凉粉、熟芝麻、植物油、盐、味精、酱油、葱花、豆豉、辣椒油。

1. 凉粉切条,入沸水焯烫,捞出沥水,放冷,装盘。

2. 炒锅放植物油烧热,放入豆豉、盐、味精、酱油、辣椒油炒成味汁,淋在凉粉上搅拌均匀,撒上熟芝麻、葱花即可。

傣味酸辣豌豆凉粉