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夏天,排骨和这水果真是绝配,酸爽开胃,鲜香味美,一

发布日期:2020-05-25 01:11   来源:未知   阅读:
 

绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。烈日炎炎的夏季是瓜果蔬菜丰收的季节,尤其是各类水嫩多汁又香甜的水果更是让人心生喜爱,用水果入菜,古已有之,在现代的各大菜系中更是常见,如椰子鸡,火龙果炒虾球,菠萝炒饭,木瓜炖鸡脚等都是巧妙了利用了水果的香甜,酸爽给菜肴增加别样的风味。

去年用菠萝给孩子炒了一盘排骨,本来是想做“咕?肉”的,但发现炒排骨味道也是相当的美妙,排骨酸爽开胃,口感层次极佳,我家孩子本来并不是太喜欢吃菠萝,但现在每次碰到菠萝,都要让我买一些回去炒排骨吃,一盘都不够吃,看来是真吃上瘾了。夏天的菠萝是时令水果,水嫩香甜,价格还相当便宜,可以用做很多菜的辅料,分享一道菠萝炒排骨的做法。

菠萝炒排骨